Zusammen mit „Picual“, „Arbequina“ und „Hojiblanca“ gehört diese Sorte zu den führenden Varianten spanischen Ursprungs. Gemeinsam mit der Sorte „Arroniz“ stellen sie die Spitze in Sachen winterhärte dar.

Olivenbäume wachsen viel schneller als man glaubt – nichts desto trotz wachsen einige Sorten freudiger als andere – daher ist diese Sorte speziell für unsere ungeduldigen Setzlings-Fans etwas, denn sie gehört zu den am schnellsten wachsenden Olivensorten. Bis zu 50 cm Zunahme an Höhe ist bereits im ersten Jahr möglich!
Für unsere Oliven-Freunde mit Hang zum Ertrags-Perfektionsmus: Prinzipiell selbstbestäubend freut sich „Cornicabra“ über die Gesellschaft der Sorte „Arbequina“

Die unglaubliche winterhärte und Fähigkeit Trockenheit, auch in der Fruchtbildungsphase, besser zu überstehen als viele andere Sorten machen sie vermutlich zu einer der wichtigsten Sorten für die Zukunft der Olive in Österreich.

„Cornicabra“ gilt besonders anfällig für die Tuberkelkrankheit (Olivenkrebs) welche den Stamm, mit den für den Olivenbaum besonders charakteristischen Wucherungen, überwachsen. Da viele Bäume schon hunderte Jahre damit leben muss man sich deswegen allerdings keine Sorgen machen.